TUMIS KUNYIT SOTONG

118 views

Resipi Masakan Nusantara Dan Petua Online, Hello jumpa lagi di blog resipimasakan.site,Kali ini saya ingin berbagi resipi – TUMIS KUNYIT SOTONG – Resepi Masakan 2017,resepi masakan ayam,resepi masakan kampung,resepi masakan ikan,resepi masakan sotong,resepi masakan daging,resepi masakan melayu,resepi masakan udang,resepi masakan telur,resepi masakan ikan kembung

BAHAN-BAHAN:


500 grm sotong

1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh sos nampla/ sos ikan
BAHAN DITUMBUK LUMAT:
1 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
1 cm halia
2 cm kunyit hidup
* boleh ditambah cili api kalau nak pedas
CARA MEMASAK:

Bersihkan sotong dan potong , tos sebentar . Panaskan 3 sudu besar minyak masak . Tumiskan bahan tumbuk tadi dan kacau , biarkan seketika sampai naik bau harum. Masukkan bawang besar , sotong , sos tiram dan sos ikan serta terus mengacau. Jika kurang masin tambah la lagi sos ikan dan kacau untuk 3-5 minit lagi sampai sotong masak.

* Jangan masak sotong terlalu lama nanti sotong menjadi kecut dan liat. Makanan laut seperti sotong dan udang tak perlu dimasak terlalu lama nanti isinya menjadi ‘ over cook ‘ dan tak sedap.

Tags: #bersihkan #jangan #makanan #masukkan #memasak #perlu-dimasak #sos-ikanbahan #sotong-masak- #sotong-menjadi #sotong-terlalu #terus-mengacau-